El pasado día 29 de septiembre se celebró en Zaragoza Activa, la Feria de Ideas de Zaragoza consistente un espacio de encuentro entre emprendedores con proyectos e ideas con inversores, empresas y entidades financieras
El espacio Zaragoza Activa y el Semillero de Ideas son una incitativa del ayuntamiento de Zaragoza y la obra social de Ibercaja.
En la feria de Ideas, se entregó también el premio “semillero de Ideas” que recayó en el proyecto de Laura Carrera “Flores a la mesa”. Laura Carrera es ingeniera Agrónoma y realizó su tesis doctoral en la Estación Experimental Aula Dei del CSIC. Su innovador proyecto aúna biotecnología y nuevas oportunidades de negocio al comercializar y distribuir flores como ingredientes comestibles en múltiples posibilidades de restauración y gastronomía.
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