La Academia Aragonesa de Gastronomía ha nominado a la empresa Caladero, al grupo de investigación consolidado en Calidad y Tecnología de la Carne, y al Parque Científico y Tecnológico Aula Dei a su premio anual de Mejor Labor Gastronómica en el ámbito de la investigación.
La comunicación de galardonados será el día 21 de octubre, en el auditorio de la Corporación Aragonesa de Radio y Televisión, en el transcurso de un acto que terminará con la entrega de los premios y un vino aragonés.
