El cereal ecológico
En España, el consumo de productos ecológicos se ha incrementado en un 50% en los últimos 6 años, según datos del Ministerio de Agricultura.
El cereal ecológico es uno de los productos cada vez más demandado. Sin embargo, su producción en el espacio transfronterizo España-Francia-Andorra se encuentra muy atomizada, lo que supone una gran dificultad para realizar una buena organización de las transacciones comerciales.
El proyecto ECOCEREAL+ ha trabajado durante más de tres años para apoyar y fortalecer la estructuración del mercado y poner a su disposición herramientas útiles que faciliten la comercialización de productos.
En esta Jornada se van a presentar los principales resultados alcanzados en el marco del proyecto, y se debatirá sobre las oportunidades y retos que debe afrontar el sector en la actualidad.
Programa de la jornada
10:00 – 10:20h Presentación del proyecto ECOCEREAL+
10:20 – 11:00h Plataforma de comercialización de cereales orgánicos ECOCEREAL+
11:00 – 11:30h Mesa Redonda «Oportunidades y Retos de la Producción ecológica de cereal»
